समृद्ध, मलाईदार और स्वादिष्ट व्यंजन है जो लाहौर के जीवंत शहर से आता है। मसालों और मुलायम पनीर के टुकड़ों के बेहतरीन मिश्रण के साथ, यह उन लोगों की पसंदीदा डिश है जो उत्तर भारतीय और पाकिस्तानी व्यंजन पसंद करते हैं। आइए एक स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी में गोता लगाएँ जिसे फॉलो करना आसान है और जो आपके स्वाद को और भी ज़्यादा बढ़ा देगी! Creative Blogger,

तो अब ज्यादा इन्तजार न करके बनाना शीखते है लाहोरी पनीर:- एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा घी और तेल डालकर गरम करें, पनीर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। किचन टॉवल पर निकाल कर अलग रख दें। उसी पैन में घी और तेल डालें और थोड़ा और खड़ा मसाला डालें जैसे तेज पत्ता, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च, काली और हरी इलायची। इसे भूनें। अब इसमें कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक पकाएं, फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और कच्ची महक खत्म होने तक भूनें। टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएँ इसमें हल्दी, चाट मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें अब यह मिश्रण सूख जाए तो इसमें दही डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि किनारों से तेल न निकलने लगे, इसमें टमाटर सॉस डालें और मिला लें। यदि आवश्यक हो तो मनचाहा गाढ़ापन लाने के लिए पानी डालें, फिर नमक के साथ कसूरी म ेथी डालें तले हुए पनीर को ग्रेवी में डालें और ऊपर से क्रीम डालें यह लाहौरी पनीर ग्रेवी गाढ़ी और मसालेदार है, आप इसे अपने अनुसार समायोजित कर सकते हैं। 


आशा है आपको यह रेसिपी पसंद आई होगी I Creative Blogger,